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串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!


2020-06-15


小吃摊不够过瘾、上餐厅好像又太隆重,下班小聚聊天打混当然要去居酒屋啰,忠明南路上今年才开幕的【小立野串烧酒场】,才经营半年左右但每个晚上都强强滚,原来是来自中科的人气名店,市区的老粉丝们当然闻香下马,今天晚上,你準备好来体验小立野的热情魅力了吗?以「大家的酒场」自居,来这里就当作自己的空间,虽然餐具茶水自取,但不收服务费,还有亲切的招呼,在这里用餐非常自在。

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串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲小立野也会现场转播运动赛事,热门比赛开打时记得先订位啊!

串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲透明厨房,可以直接看到火烤出好料

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酒桶、提篮、木板,从布置的选择就可以看得出来小立野很豪迈,有着居酒屋的无拘无束,想喝一杯消暑,或是畅所欲言都能很自在,当然,要疗癒下班后疲惫的心与胃,美食也是不可不提。
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「串烧」是小立野最自信的拿手料理,无论是鸡、猪、牛、海鲜,甚至是蔬菜在这里都能香喷喷地金黄上桌,疗癒系美食担当「明太子鸡腿肉串」一出手没人能抗拒,鹹香带甜的明太子紧紧包裹弹嫩的鸡腿,一定要热热吃,口感又浓又过瘾。
 串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲浓浓明太子遇见大火,滋滋声就是美味的保证

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很特别的「樱桃鸭肉串」,比起鸡肉,樱桃鸭的肉质更香更有甜味,刚刚好的烤功控制熟度,让高难度鸭肉不会乾柴外口感还保持得很好。
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想要品尝蔬菜的清甜,用烤的其实比水煮更能浓缩原味,「盐烤杏鲍菇串」跟「盐烤节瓜串」就表现得很好,两种蔬菜都是汁多水足得种类,炭烤之后表层变得紧密,水分保留在中间,盐烤的一点点鹹衬托出蔬菜本身的甜味,去油解腻来一串不会错。
 串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲盐烤青龙串(左上)、盐烤杏鲍菇串(右上)、盐烤节瓜串(左下)、盐烤蒜头串(右下),烤蒜头软糯香气又重,下酒很适合

补气力就要吃牡蛎,挑大颗的不会错,【小立野】的广岛牡蛎有烤的「来自广岛的牡蛎」和煮汤的「广岛牡蛎味噌汤」两种吃法,烤牡蛎可以吃到原始的鲜味,牡蛎汤加上洋葱和柴鱼则很清甜,占满整个汤匙大小的牡蛎不只大,还超饱满,一口咬下大大爆浆,消夜吃这个真的很杀。
 串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲整颗火烤直接吃,就是最豪迈的牡蛎吃法

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既然是特调的明太子酱,一定要让他尽情发挥「明太子鲑鱼炒饭」跟「明太子香鲑烤饭糰」像一对好搭档,喜欢鬆香有饱足可以点炒饭,喜欢微微焦香的口味一定要试试烤饭糰。
 串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲明太子加上鲑鱼卵,乱蹦的鲜味每口都很有

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明太子美食还没结束,明太子酱过后终于见到明太子本人啦,「明太子奶油乌龙麵」真的很特别,奶油酱让乌龙麵变得滑溜滑溜的,除了奶香味外,不客气的放入大杓明太子,层次更丰富,在浓郁的口感之外青葱适时出现的清脆微辛很画龙点睛。
串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲豪迈才够味,明太子一次给你一大杓,拌上奶油酱很顺滑

串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲超丰富的餐点选择,不怕点不到喜欢的
 
除了美食,居酒屋最重要的当然就是「酒」啰!除了生啤、黑麦生啤、各类清酒外,还有很活泼的水果酒、沙瓦、炸弹系列可以点来high一下,无酒精的饮料也很齐全,需要骑车开车也不担心。
 串烧、啤酒玩到high,忠明南路最闹酒场下班等你来!▲新鲜生啤现装现喝

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下班或周末想要来一场小聚,欢迎来【小立野】痛快喝、尽情吃,还可以来一场飞镖对决拚输赢呦!
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※号外!小立野中科店将在9月中以新面貌「小立野夜横丁」跟大家见面,除了酒食外,半开放式的空间还会供应寿司、生鱼冷台料理,台中再现东京筑地市场的欢闹氛围,敬请期待。

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【小立野串烧酒场 忠明店】店家地址:台中市西区忠明南路152号店家电话:0972-966610营业时间:18:30~01:00粉丝专页



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